De Costa Blanca staat bekend om haar zon, zee en stranden – maar wist je dat je hier ook culinair geweldig zit? Van sterrenrestaurants tot verborgen tapasbars in steegjes: deze regio zit vol verrassingen voor fijnproevers.
In deze blog neem ik je mee naar de lekkerste plekjes aan de Costa Blanca. Of je nu houdt van authentiek Spaans, moderne gastronomie of verse vis met je voeten in het zand – dit zijn de beste restaurants die je geproefd móét hebben.
⭐ 1. Quique Dacosta – Dénia (3 Michelinsterren)
Laten we meteen hoog inzetten. Quique Dacosta is een van de meest gerenommeerde chefs van Spanje en serveert kunst op een bord. Dit restaurant in Dénia staat in de top van de internationale gastronomie. Verwacht een culinaire reis met verrassende texturen en smaken – perfect voor een bijzondere avond uit.
Aanrader voor: culinaire fijnproevers en Michelin-liefhebbers.
Reserveren: maanden van tevoren!
🐟 2. El Cañis – El Campello
Authentiek, puur en met liefde voor zeevruchten. El Cañis ligt vlak aan het strand en serveert ongelooflijk goede paella, gegrilde vis en tapas zoals je die alleen bij de locals vindt. Simpel, vers en ongelooflijk smaakvol.
Aanrader voor: verse vis, paella-lovers, zonsondergang-etentjes.
Tip: bestel de arroz a banda – typisch voor deze regio.
🍷 3. La Finca – Elche (1 Michelinster)
In een oude finca, omringd door palmbomen, kookt chef Susi Díaz met hart en ziel. Haar keuken is modern mediterraan met veel aandacht voor lokale producten. Denk aan knapperige groenten, verfijnde sauzen en een wijnkaart om u tegen te zeggen.
Aanrader voor: romantische diners, foodies, wijnliefhebbers.
🍤 4. Casa Pepa – Ondara (Michelinster waardig)
Gevestigd in een oude boerderij met uitzicht op olijf- en sinaasappelbomen. Casa Pepa is elegant zonder stijf te zijn en serveert traditionele gerechten met een moderne twist. Denk aan kreeft, ibericoham, gazpacho en verfijnde desserts.
Aanrader voor: rustige lunch op het terras, gastronomie in landelijke setting.
🍽️ 5. La Ereta – Alicante
Gelegen bovenop de heuvel in Alicante, met spectaculair uitzicht over de stad en de zee. De keuken is creatief en seizoensgebonden, met lokale ingrediënten in de hoofdrol. Een verborgen pareltje voor wie net iets meer zoekt dan tapas.
Aanrader voor: citytrip-foodies, romantisch dineren met uitzicht.
🧀 6. El Xato – La Nucía (1 Michelinster)
Een restaurant met meer dan 100 jaar geschiedenis, waar traditie en innovatie hand in hand gaan. Chef Cristina Figueira combineert streekgerechten met moderne technieken. De service is er top, en de wijnselectie fantastisch.
Aanrader voor: wijnkenners, fans van verrassingsmenu’s.
🌅 7. Restaurante Baydal – Calpe
Voor de ultieme arroces (rijstgerechten) aan zee moet je bij Baydal zijn. Al meer dan 50 jaar een instituut in Calpe. Hier komen families en vissers voor echte smaken van de zee. Geen poespas – gewoon goed.
Aanrader voor: traditioneel Spaans eten, grote porties, authentieke sfeer.
🍕 8. La Masena – Jávea
Een stijlvol restaurant net buiten het centrum van Jávea met een intieme sfeer en een prachtig terras. De keuken is mediterraans met Franse invloeden. Alles wordt met zorg bereid – van truffelpasta tot steak tartaar.
Aanrader voor: sfeervol dineren, romantiek, internationale fusion.
🧭 9. Tula – Jávea (Michelinster)
Tula is klein, verfijnd en verrassend betaalbaar voor een sterrenrestaurant. De sfeer is huiselijk, de service vriendelijk en het eten subliem. Ze werken vooral met lokale producten en presenteren pure smaken op hoog niveau.
Aanrader voor: lunch met flair, verfijnde gastronomie zonder stijf gedoe.
🍸 10. El Portal – Alicante (cocktail & gastrobar)
Meer dan een restaurant – een belevenis. El Portal combineert hippe sfeer met creatieve tapas en topcocktails. Perfect voor een avondje uit met vrienden of een trendy diner met een vleugje luxe.
Aanrader voor: food meets party, stijlvolle avonden, tapas & cocktails.
🍷 Bonus: Wijnproeven & eten in het binnenland
Naast de kust vind je in het binnenland van de Costa Blanca talloze bodega’s en landelijke restaurants waar je kunt genieten van lokale wijnen, geitenkaas, honing en vlees van eigen erf. Ontdek bijvoorbeeld de Jalon-vallei of de omgeving van Villena.
🔚 Tot slot: Waar ga jij eten?
De Costa Blanca heeft voor ieder wat wils: van sterrenzaken tot strandtenten, van traditionele paella tot innovatieve tapas. Mijn tip? Mix en match: doe eens een lunch met uitzicht op zee en dineer ’s avonds in een verborgen steegje in Alicante of Altea.
